La Fiesta del Asado con cuero se llevar\u00e1 a cabo los d\u00edas 14 y 15 de enero de 2017, con el prop\u00f3sito de revalorizar las tradiciones y costumbres camperas del Departamento Alumin\u00e9, las que han sido transmitidas de generaci\u00f3n en generaci\u00f3n por los habitantes de los distintos parajes de la comarca cordillerana.<\/p>\n
Esta fiesta es organizada por el Centro Tradicionalista \u201cEl Cencerro\u201d, con la colaboraci\u00f3n del Gobierno local y la Subsecretaria de Turismo de la Provincia.<\/p>\n
Con el fin de hacer part\u00edcipes a residentes y visitantes que se encuentren en el destino durante la celebraci\u00f3n se ofrecer\u00e1 un tradicional almuerzo que tiene como plato t\u00edpico y principal el Asado con Cuero. Est\u00e1 previsto que haya alrededor de 25 asados por d\u00eda. Para favorecer y fortalecer el mercado local, los animales se compran a los peque\u00f1os crianceros o a los distintos establecimientos comerciales del pueblo.<\/p>\n
El evento se desarrolla en el \u00e1mbito campero, exigi\u00e9ndose para la participaci\u00f3n de las destrezas y o actividades a realizar la vestimenta simple pero t\u00edpica del gaucho cordillerano.<\/p>\n
Se realizan diversas actividades criollas como la chincana; carrera de obst\u00e1culos a caballo en pareja; juego de tambores con distintas variantes; y en lo que hace a la jineteada, el tradicional desaf\u00edo en la categor\u00eda bastos con encimera, con m\u00e1s de 60 reservados en el ruedo.<\/p>\n
Lugar<\/strong>: La Fiesta se realiza en el predio de destrezas y jineteadas del Centro Tradicionalista El Cencerro, ubicado a 3 kil\u00f3metros sobre el acceso norte de la localidad, sobre la margen izquierda del R\u00edo Ruca Choroy, de la localidad de Alumin\u00e9, Provincia de Neuqu\u00e9n – Patagonia Argentina.<\/p>\n Haciendo un poco de Historia, narrada por el Cantautor \u201cChelo\u201d Luengo.<\/strong><\/p>\n El asado con cuero es una comida t\u00edpica de la familia de la cordillera de Neuqu\u00e9n, muchos de nuestros gauchos se esmeraban por sobresalir en cuanto a la elaboraci\u00f3n de esta tradicional comida, la que siempre fue acompa\u00f1ada de las deliciosas empanadas de carne, fritas en grasa en el fog\u00f3n.<\/p>\n Plantaban los tradicionales asados donde cada campesino se lucia en eventos especiales, como cumplea\u00f1os, casamientos y fiestas patrias, entre otros, que se llevaban a cabo en la zona, comenzaban tempranito con el fog\u00f3n, bien vestidos con su bombacha con tablas, camisa, pa\u00f1uelo al cuello y sus t\u00edpicas alpargatas de yute.<\/p>\n Muchos de los gauchos habitantes de Alumin\u00e9, que ya no est\u00e1n entre nosotros, quedaron en el recuerdo por los ricos asados con cuero que supieron hacer para lucirse, entre ellos Mauricio C\u00e1ceres, Segundo Alarc\u00f3n, Guillermo Tarife\u00f1o, Segundo Godoy todos ellos viejos pobladores de Alumin\u00e9. A fines de la d\u00e9cada del 80 se llevaron a cabo dos ediciones de la fiesta del asado con cuero, teniendo un p\u00fablico importante de muchos pueblos de la provincia del Neuqu\u00e9n, con muy buen comentario sobre la misma.<\/p>\n Don Mauricio C\u00e1ceres antiguo comerciante y due\u00f1o del local comercial Nid-Car, fue el impulsor de esta fiesta en el a\u00f1o 1980. Se hac\u00eda en las instalaciones del Club H\u00edpico y Social de Alumin\u00e9. Produciendo por muchos a\u00f1os un receso de la misma a ra\u00edz de la falta de continuidad por no contar con una organizaci\u00f3n estable, entidades y personas de este acontecimiento.<\/p>\n Luego en el a\u00f1o 2008, el Sr. Pedro Gast\u00f3n Go\u00f1i y Oscar Aroca con el aval del Centro Tradicionalista el Bagual, en ese momento integrado por una comisi\u00f3n de vecinos, organizan una nueva edici\u00f3n de la Fiesta, contando con una muy buena aceptaci\u00f3n del p\u00fablico.<\/p>\n Al conformarse el Centro Tradicionalista El Cencerro en el a\u00f1o 2011, integrado por el presidente Ceferino Alarc\u00f3n, Secretario Exequiel \u201cChelo\u201d Luengo y un grupo de gauchos interesados en promover la cultura regional y defender la identidad nacional como primera actividad, deciden retomar la organizaci\u00f3n como evento principal: La Fiesta Regional del Asado con Cuero, fij\u00e1ndose como fecha de realizaci\u00f3n el 2\u00ba fin de semana del mes de enero de cada a\u00f1o. La misma cuenta con una importante concurrencia de p\u00fablico local y de todo el pa\u00eds.<\/p>\n CRONOGRAMA DE ACTIVIDADES <\/u><\/strong><\/p>\n D\u00cdA S\u00c1BADO 14: <\/strong><\/p>\n VALOR DE LA ENTRADA: $ 100 <\/strong><\/p>\n 11:30 hs<\/u>: TRADICIONAL ASADO CON CUERO<\/p>\n 14.30 hs<\/u>: ACTO PROTOCOLAR.<\/p>\n 23:00 Hs<\/u>: GRAN BAILANTA CAMPERA. ENTRADA GENERAL $ 50,00 Grupos musicales: \u201cEl Rejunte\u201d J. de los Andes y \u201cLas \u00c1guilas Chamameceras de la Amarga\u201d.<\/p>\n D\u00cdA DOMINGO 15: <\/strong><\/p>\n VALOR DE LA ENTRADA: $ 100,00 <\/strong><\/p>\n 11:30 hs<\/u>: TRADICIONAL ASADO CON CUERO<\/p>\n 14.00 hs<\/u>: ACTO PROTOCOLAR JINETEADA GRAN DESAFIO CATEGORIA BASTOS CON ENCIMERA ($ 75.000,00 A REPARTIR)<\/p>\n PREMIOS: 1\u00ba $ 30.000,00 2\u00ba $20.000,00 3\u00ba $15.000,00 4\u00ba $ 10.000,00<\/strong><\/p>\n ANIMADOR<\/u>: RICARDO CHAVEZ<\/p>\n PAYADORES<\/u>: FACUNDO MIRANDA Y RAUL PINO<\/p>\n JURADOS<\/u>: OSCAR MARDONES, NESTOR (TITO) PINO Y WALDO (CHANGO) SALAZAR.<\/p>\n APADRINADORES<\/u>: MARCOS ALARCON Y LEO SOTO.<\/p>\n Cobro de la entrada: A partir de los 12 a\u00f1os.<\/p>\n Contacto: Facebook: Cencerro Centro Tradicionalista (Alumin\u00e9)<\/p>\n\n