Alumin\u00e9 (Neuqu\u00e9n).- La exaltaci\u00f3n de la cultura campera en Neuqu\u00e9n tiene uno de sus \u00edconos en la misteriosa y lejana Alumin\u00e9, pegada en los contrafuertes cordilleranos \u2013a 340 km al oeste de la capital provincial y a 80 del l\u00edmite con Chile- y cabecera de una de las regiones m\u00e1s bellas del globo: los Andes patag\u00f3nicos con su policrom\u00eda de lagos, r\u00edos y monta\u00f1as, conformando un paisaje \u00fanico y natural. A los m\u00faltiples deportes nauticos que se pueden practicar en los lagos Alumin\u00e9, Ruca Choroi, Moquehue y \u00d1orquinco, mas el agregado de deportes adrenal\u00edticos como el rafting o la apacibilidad de la pesca en sus m\u00faltiples variedades, ahora, se le agrega otro elemento para convertirlo en un destino tur\u00edstico imperdible: el conocido y tradicional asado con cuero en un escenario que se completa con las mas variadas destrezas criollas.
\nEn ese marco con fuertes imprecaciones interculturales entre la tradici\u00f3n de los pueblos originarios y sus suced\u00e1neos: los criollos, se realiza todos los a\u00f1os, entre el 10 y 11 de enero la denominada \u201cFiesta del Asado con Cuero\u201d. El principal prop\u00f3sito de este evento es el de revalorizar las tradiciones y costumbres de la zona, las que han sido transmitidas de generaci\u00f3n en generaci\u00f3n por los habitantes de de los distintos parajes de esa comarca cordillerana y que se potencia con otras celebraciones camperas en otros lugares de la Provincia, especialmente la regi\u00f3n norte. El intendente local, Andr\u00e9s M\u00e9ndez como \u201cla mas genuina expresi\u00f3n e identidad del hombre de campo, poniendo de relieve el fruto de su esfuerzo y trabajo\u201d.-
\nEsta fiesta que se desarrolla en las m\u00e1rgenes del r\u00edo Ruca Choroi, es organizada por el Centro Tradicionalista el Cencerro con la colaboraci\u00f3n del Gobierno Municipal y empresas provinciales y nacionales como, Corfone, y la Corporaci\u00f3n Interestadual Pulmar\u00ed, adem\u00e1s del apoyo del comercio local, quienes han logrado que la fiesta trascienda los l\u00edmites regionales para incertarse en un escenario decididamente atrayente para quienes gustan de la monta\u00f1a y el campo y que podr\u00e1n participar de esta tradicional celebraci\u00f3n cuyo plato principal es el representante genuino de la argentinidad: el asado con cuero que se sirve desde los asadores mismos.
\nTodo este espect\u00e1culo gastron\u00f3mico con mas de 20 asados por d\u00eda se acompa\u00f1a con diversas actividades criollas como la chincana, tiradas de rienda y jineteadas de capones para ni\u00f1os, desaf\u00edo de tropillas en las categor\u00edas grupa surera, basta y encimera, con m\u00e1s de 60 reservados en el ruedo. Todo se desarrolla en un \u00e1mbito tipicamente campero, del que pueden participar lugare\u00f1os y visitantes, con la sola exigencia de que para la participar de las destrezas y o actividades \u201cse vista de gaucho cordillerano\u201d. En realidad un recuerdo imborrable de uno de los destinos m\u00e1s atractivos de la cordillera neuquina\u201d para alegr\u00eda de grandes y chicos. En realidad un disfrute imborrable para toda la familia.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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