\u2022 Las plazas hoteleras estuvieron 100% completas desde unos d\u00edas previos al evento.
\n\u2022 M\u00e1s de 2500 personas participaron del evento entre las dos noches.
\n\u2022 Cerveceros superados por la gran demanda.<\/p>\n
Tal como se esperaba cerr\u00f3 a pleno la \u00faltima noche del III Festival Provincial de Cerveza Artesanal que se desarroll\u00f3 en la localidad de Alumin\u00e9 el pasado 8 y 9 de octubre y que reuni\u00f3 a m\u00e1s de 2500 personas entre las dos noches de evento superando todo tipo de expectativa.<\/p>\n
\u00c9sta fue la tercer edici\u00f3n del Festival Provincial de Cerveza Artesanal que se realiza en Alumin\u00e9, y se trata de una actividad del Programa de Alimentos del Centro PyME-ADENEU, que organiza en conjunto con la Municipalidad de Alumin\u00e9 y el apoyo del Consejo Federal de Inversiones (CFI).<\/p>\n
El boom de la cerveza artesanal es un fen\u00f3meno muy notorio en muchos pa\u00edses, Damian Otazo, productor de la reconocida cerveza Alumin\u00e9, se apresura a aclarar que se trata de \u201cun boom pero no de una moda. Es una actividad productiva que viene creciendo de forma notable que crece y se complejiza gracias al trabajo conjunto con otros emprendedores\u201d. Otazo, como otros cientos de emprendedores han optado por una actividad que se posiciona de forma ic\u00f3nica como opci\u00f3n en los bares y propuestas gastron\u00f3micas.<\/p>\n
Anoche coron\u00f3 el evento la entrega de premios para los emprendedores cerveceros, de los cuales Nuestra localidad fue Oro y Plata a trav\u00e9s de la Spice, Herb or Vegetable Beer de la cervecer\u00eda Fantasma y la American Porter de la cervecer\u00eda Alumin\u00e9.<\/p>\n
Los artistas volvieron a acompa\u00f1ar el encuentro reuniendo frente al escenario al p\u00fablico que acompa\u00f1\u00f3 al un\u00edsono las propuestas musicales. La variedad musical estuvo garantizada por los repertorios elegidos por las bandas<\/p>\n
El festival<\/strong><\/p>\n Las noches del s\u00e1bado 8 y domingo 9, a partir de las 20:00 hs y hasta la 2:00, se desarroll\u00f3 la Feria Cervecera, organizado en el polideportivo municipal, donde los stands de cerveza y del patio de comidas fueron los protagonistas. La feria se abri\u00f3 a todo p\u00fablico, y la entrada tuvo un costo de $100 por d\u00eda, que incluy\u00f3 un chop cervecero de pl\u00e1stico y 1 recarga de cerveza a elecci\u00f3n. Cada recarga adicional tuvo un valor de $50.<\/p>\n Hubo en total 20 stands de venta de cerveza artesanal oriundas de diferentes puntos de la provincia de Neuqu\u00e9n. Las Microcervecer\u00edas que dijeron presente fueron: Dos Barbas (Jun\u00edn de los Andes), Brava (Villa Pehuenia), Drumlin (Villa Pehuenia), D’Acrux (Centenario), Bosque (Neuqu\u00e9n), Dos Pintas (Neuqu\u00e9n), Enkidu (Jun\u00edn de los Andes), Fantasma (Alumin\u00e9), Breway (San Mart\u00edn de los Andes), Gringa (Caviahue), Stone Fly (Las Ovejas), Las Bruscas (Caviahue), Alumin\u00e9 (Alumin\u00e9), Arisca (Andacollo), Owe (Neuqu\u00e9n), \u00c1rbol (Neuqu\u00e9n).<\/p>\n Mientras que los Home Brewers que tuvieron la posibilidad de participar fueron: Birraptor (El Choc\u00f3n), Flower Hops (Neuqu\u00e9n) y Nuske (Villa Lago Meliquina).<\/p>\n Tras el boom de la cerveza artesanal, mucha fue la gente que se anim\u00f3 a elaborarla de manera casera, no con fines comerciales en un principio, sino por el placer que les daba hacer su bebida favorita. Esto es lo que en la jerga del ambiente cervecero se denomina \u201cHomebrewing\u201d.<\/p>\n Los cerveceros agradecieron y destacaron el trabajo realizado por la Municipalidad de Alumin\u00e9 para lograr otro Festival que supera el del a\u00f1o anterior. Adem\u00e1s de los stands cerveceros, hubo puestos con propuestas gastron\u00f3micas asociadas a la cervecer\u00eda, para que los productos mariden con la bebida promocionada en el evento. Al igual que los cerveceros, los cocineros funcionaron a su m\u00e1xima capacidad para lograr atender la gran demanda, que si bien super\u00f3 lo esperado, no fue obst\u00e1culo para dejar a las personas satisfechas. Los comensales destacaron la calidad y variedad de las propuestas gastron\u00f3micas.<\/p>\n El concurso<\/strong><\/p>\n Los cerveceros registrados en la base de datos del Programa Provincial de Alimentos Neuquinos pudieron participar de la tercera edici\u00f3n del concurso, consistente en una cata y evaluaci\u00f3n de sus productos, siguiendo las bases y condiciones especificadas en el reglamento.<\/p>\n La participaci\u00f3n en el concurso fue de car\u00e1cter gratuita y para concursar, hicieron llegar 3 muestras por cada estilo de su(s) cerveza(s), sin etiqueta alguna, a la Municipalidad de Alumin\u00e9. Las muestras fueron evaluadas por un jurado de expertos, con el objetivo de que los cerveceros tengan la oportunidad de testear la calidad de sus productos, siendo evaluados y calificados por especialistas seg\u00fan est\u00e1ndares internacionales.<\/p>\n La microcervecer\u00eda del a\u00f1o fue OWE de Neuqu\u00e9n capital.<\/p>\n ORO PLATA BRONCE La capacitaci\u00f3n<\/strong><\/p>\n Se llevaron adelante, desde el 7 y hasta el 9 de octubre, una gran variedad de capacitaciones gratuitas entre las que se destacan el \u201c1\u00b0 Taller sensorial de l\u00fapulos\u201d \u2013 a cargo del Ing. Alfredo Rosati, \u201cAspectos bromatol\u00f3gicos de la industria cervecera\u201d \u2013 a cargo de la Direcci\u00f3n de Calidad Alimentaria de la ciudad de Neuqu\u00e9n, \u201cUso de levadura seca activa en la elaboraci\u00f3n de cerveza\u201d \u2013 a trav\u00e9s de Sergio Aloisio (Fermentis) \u201cReutilizaci\u00f3n de levaduras\u201d – por Ricardo Muhape (Cervecer\u00eda Conatus Brewing, Buenos Aires), \u201cDel calc\u00e1reo al oro, un viaje en clase turista\u201d \u2013 a cargo del Dr. Rodolfo Garc\u00eda (Cervecer\u00eda Nihilista, Cipolletti) \u201cCerveza tirada: equipos y soluciones\u201d \u2013 por Jaime Ojeda (Cervecer\u00eda LOOM, Santiago de Chile), \u201cConclusiones taller de l\u00fapulos\u201d – Alfredo Rosati y \u201cFundiendo el oro en sue\u00f1os, de cervecero-casero a micro-emprendedor\u201d – a trav\u00e9s de Nicol\u00e1s Buttarelli (Cervecer\u00eda Buttara, C\u00f3rdoba). \u2022 Las plazas hoteleras estuvieron 100% completas desde unos d\u00edas previos al evento. \u2022 M\u00e1s de 2500 personas participaron del evento entre las dos noches. \u2022 Cerveceros superados por la gran demanda. Tal como...<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":695,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"image","meta":{"footnotes":"","_links_to":"","_links_to_target":""},"categories":[209],"tags":[110,109,111,102,99,105,95,94,96,101,98,103,100,104,93,112,106,108,113,97,107],"class_list":["post-694","post","type-post","status-publish","format-image","has-post-thumbnail","hentry","category-noticias-2016","tag-arbol-cerveza","tag-arisca-cerveza","tag-birraptor-cerveza","tag-bosque-cerveza","tag-brava-cerveza","tag-breway-cerveza","tag-cerveza-alumine","tag-cerveza-artesanal","tag-cerveza-fantasma","tag-dacrux-cerveza","tag-dos-barbas-cerveza","tag-dos-pintas-cerveza","tag-drumlin-cerveza","tag-enkidu-cerveza","tag-festival-provincial-de-cerveza-artesanal","tag-flower-hops-cerveza","tag-gringa-cerveza","tag-las-bruscas-cerveza","tag-muske-cerveza","tag-owe-cerveza","tag-stone-fly-cerveza","post_format-post-format-image"],"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/alumine.gob.ar\/aluminenoticias\/wp-content\/uploads\/2016\/12\/14572432_1211262398893971_5492594928363182295_n.jpg","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/alumine.gob.ar\/aluminenoticias\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/694","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/alumine.gob.ar\/aluminenoticias\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/alumine.gob.ar\/aluminenoticias\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/alumine.gob.ar\/aluminenoticias\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/alumine.gob.ar\/aluminenoticias\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=694"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/alumine.gob.ar\/aluminenoticias\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/694\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":696,"href":"https:\/\/alumine.gob.ar\/aluminenoticias\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/694\/revisions\/696"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/alumine.gob.ar\/aluminenoticias\/wp-json\/wp\/v2\/media\/695"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/alumine.gob.ar\/aluminenoticias\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=694"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/alumine.gob.ar\/aluminenoticias\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=694"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/alumine.gob.ar\/aluminenoticias\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=694"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
\nELABORADOR ESTILO LOCALIDAD
\nNuske – English Barleywine – Lago Meliquina
\nNuske – Old Ale – Lago Meliquina
\nFantasma – Spice, Herb, or Vegetable Beer – Alumin\u00e9<\/p>\n
\nELABORADOR ESTILO LOCALIDAD
\nAlumine – American Porter – Alumin\u00e9
\nG\u00fbrke – Dorada Pampeana – Neuqu\u00e9n
\nBosque – Ordinary Bitter – Neuqu\u00e9n
\nDrumlin – English IPA – Villa Pehuenia
\nEnkidu – K\u00f6lsch – Jun\u00edn de los Andes
\nGringa – Rauchbier – Caviahue
\nKlover Foreign – Extra Stout – Neuqu\u00e9n
\nOwe – Scottish Export – Neuqu\u00e9n
\nOwe – K\u00f6lsch – Neuqu\u00e9n<\/p>\n
\nELABORADOR ESTILO LOCALIDAD
\n\u00c1rbol – British Golden Ale – Neuqu\u00e9n
\nArisca – Belgian Blond Ale – Andacollo
\nBrava – Sweet Stout – Villa Pehuenia
\nBreway – Double IPA – San Mart\u00edn de los Andes
\nBreway – Specialty IPA – Red IPA – San Mart\u00edn de los Andes
\nD’Acrux – Wee Heavy – Centenario
\nD’Acrux – British Golden Ale – Centenario
\nDos Barbas – English Porter – Jun\u00edn de los Andes
\nEnkidu – Experimental Beer – Jun\u00edn de los Andes
\nEpulafquen – American IPA – Villa La Angostura
\nGringa – Cream Ale – Caviahue
\nMuk\u00fcr – American Pale Ale – San Mart\u00edn de los Andes
\nViva – Dorada Pampeana – San Patricio del Cha\u00f1ar
\nNuske – Sweet Stout – San Mart\u00edn de los Andes
\nNuske – English IPA – San Mart\u00edn de los Andes
\nOwe – International Pale Lager – Neuqu\u00e9n
\nPeterfeld – Blonde Ale – Senillosa
\nPeterfeld – Scottish Export – Senillosa
\nTyR – IPA Argenta – San Patricio del Cha\u00f1ar<\/p>\n
\nLas conferencias estuvieron abiertas al p\u00fablico en general, aunque se dio prioridad de participaci\u00f3n los elaboradores de cerveza artesanal.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"