CICLO DE CAPACITACIÓN: BUENAS PRÁCTICAS DE MANUFACTURA

El pasado jueves se dio por finalizado un Ciclo de capacitaciones de manera virtual sobre Buenas Prácticas de Manufactura.

Dicha capacitación se encuentra enmarcada en el #proyectolocalavícola, que se comenzó en el año 2020, y que tiene como objetivo promocionar, aumentar y diversificar la producción local.

De esta manera es que el año 2021 obtuvimos, a traves del Ministerio de Ciencia y Tecnología de la Nación, financiamiento para la Construcción de una Sala de Faena de Aves con una capacidad de faena semanal de 500 aves.

Este Curso que realizaron 9 productores de la Localidad y tuvo como eje la Manipulación de alimentos centralizada en la producción Avícola.

Apostar por la producción local es parte de los ODS (Objetivos de Desarrollo Sostenible) e impacta de manera positiva en la comunidad.